Restaurant Amarena (Menu)

Ctra. Corbera BV2421, La Palma de Cervelló
+34 936 72 09 14

Forret
Zamburiñas cocidas al horno en su concha acompañadas de guiso de guisantes frescos del Maresme y picada de butifarra de Perol
10.5
Hovedret
Entrecot de ternera con fondant de queso Gorgonzola y Mascarpone acompañado de tomate relleno de mousse de avellanas
17.6
Abanico de magret de pato acompañado de gnocchi de calabaza, salteado de almendras y salsa de jerez dulce
17.5
Triología de jabalí: lomo macerado con mandarina, civet con trompetas negras y mini hamburguesa con castañas
17.95
Dessert
Mousse de vainilla y cerezas, envuelta en bizcocho blanco y negro y salsa de Kirsch
6.94
Soufflé helado de semillas de amapola, miel de mil flores y salsa de pistacho
6.94
Pirámide de chocolate blanco, brocheta de ciruelas marinadas con Armagnac y jugo de coco
6.94

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